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《中華人民共和國食品安全法實施條例》進一步指出，食品安全管理人員應(yīng)當掌握與其崗位相適應(yīng)的食品安全法律、法規(guī)、標準和專業(yè)知識，具備食品安全管理能力。為了加強食品安全管理實操技能，從源頭管控食品健康安全，在生產(chǎn)及運營過程中降本增效，自8月1日以來，四川省家嘉品食品有限公司組織本部全員、項目經(jīng)理、樓層經(jīng)理、超市主管開展集中培訓，著力提升員工的業(yè)務(wù)能力和職業(yè)素養(yǎng)。

公司領(lǐng)導及各部門專業(yè)人員對新版《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國食品安全法》、《采購管理制度》、《供應(yīng)商管理制度》、《客訴管理制度》、《倉庫管理制度》、《物資管理辦法》、《費用報銷及資金支付管理辦法》、《差旅費報銷管理辦法》、等相關(guān)法規(guī)制度進行了全面培訓。

通過培訓學習，提高了從業(yè)人員的食品安全意識和知識水平，增強了識別并規(guī)避食品安全隱患的能力，引導從業(yè)人員更加規(guī)范地操作食品加工和儲存流程，確保食品衛(wèi)生安全，全面提升公司作為食品行業(yè)的誠信經(jīng)營力度。（鄧雪花）